這樣清新脫俗的茶飲你喝過嗎?非遺大師郎利方親手炒制高山野生新茶!限量發(fā)售!直播間見!2020年04月09日
以茶待客,用茶會友臨安茶俗文化旅游節(jié)每年都如約而至而這次我們用不一樣的方式見面帶來記憶深處的臨安茶香
東坑村位于浙江省臨安區(qū)太湖源鎮(zhèn)的天目山東側山麓,平均海拔在800-1200米左右,境內群山環(huán)繞,峰巒疊嶂,森林繁茂,翠竹連崗,碧水潺潺,云霧繚繞,土壤滋潤,空氣清新。
茶葉就是生長在生態(tài)環(huán)境優(yōu)美獨特的山塢里、山坳中,山坡上,石崖下,溪泉邊和翠竹林蔭間??芍^“靈根迸石無纖塵,含滋云霧灌泉脈”。
天目云霧茶(天目青頂?shù)脑Q),早在千年之前的唐代已是茶中上品,到了明代被列為“貢茶”。目前,天目云霧茶已被列為“浙江省非物質文化遺產名錄”。
作為天目云霧茶第九代傳人,郎利方從1984年開始的五六年里,一方面虛心學習前輩的制茶技藝,另一方面刻苦鉆研、積極探索。對每一道工序都細心觀察反復琢磨,年長月久,練就一手炒茶好功夫,他能按鮮葉長短、老嫩、攤放時間長短的不同而制定不同的工藝。
對茶道頗有研究的加拿大茶商丹尼爾,品著經他炒制的“天目青頂”云霧茶給以很高的評價,認為:東坑有機茶,茶香濃郁,口感細滑,加之東坑的好山、好水、好空氣的滋潤,是我見過的中國最滿意的茶。